Par : baranger
Très belle recette, je me demandais juste quelle est la taille des verrines? Mini verrines apéro ou entrée froide? Merci
View ArticlePar : Maricot
Cette recette ma beaucoup plus mais mon amoureux n’aiment pas le chèvre j’ai remplacé ta chantilly par de la faiselle salée poivré avec échalote et ciboulette. Délicieux et je pense moin gras qu’avec...
View ArticlePar : Manathan34
Bonsoir, Pouvez vous me dire quel type de fromage frais faut il acheter ??? Je ne connais pas grand chose en fromage mais j’aimerai réaliser cette recette pour Noël Merci de votre aide
View ArticlePar : Manathan34
re bonsoir en fait cest surtout qu’elle marque de fromage de chèvre frais faut il utiliser que je voulais vous demander ??? C’est un fromage de chèvre à tartiner ou moulé ? Merci
View ArticlePar : chefNini
Bonjour Manathan34, J’ai utilisé du fromage Petit Billy pour cette recette.
View ArticlePar : loulol
Bonjour, Cette chantilly peut-elle être réalisée au Siphon svp? Merci pour toutes ces belles recettes gourmandes. à bientôt
View ArticlePar : chefNini
Bonjour, Oui ça doit être faisable mais elle ne tiendra pas aussi bien qu’à la main, donc il faudra la mettre au dernier moment.
View ArticlePar : loulol
merci beaucoup! 1ère tentative réussit, les copines ont adorées! en vidant le siphon, je me suis aperçue qu’il restait de la chantilly à l’intérieur: est-ce inévitable? (je n’ai eu aucun soucis pour...
View ArticlePar : chefNini
Je crois que oui, il reste toujours un peu de préparation dans un siphon. Il est difficile de pouvoir tout sortir. Bonne journée Loulol !
View ArticlePar : Coco
hummmm si c’est aussi bon que beau!!!! ;) à voir les coms, oui! moi je m’demandais si y a pas une alternative tout aussi originale que le chèvre dans la chantilly?! paske moi j’aime pas tant le chèvre...
View ArticlePar : chefNini
Bonjour Coco, Il faut un fromage frais pour cette recette, il n’y a pas beaucoup de solutions alternatives, à part le saint-môret. C’est peut-être pas mal. À tester.
View ArticlePar : Anaïck
tres bonne recette. On a beaucoup aimé. J’ai doublé les proportions et je l’ai servit en entrée. Top et joli aussi. Pour la chantilly, j’ai mélangé dans le bol de mon robot le chèvre frais (200g), la...
View ArticlePar : Laura
Faite et refaite, avec toujours autant de succès ! Merci pour la recette. J’ai mis des noisettes concassées torréfiées, un trait d’huile d’olive et de crème de balsamique ( c’est marrant on croirait un...
View ArticlePar : Isa
Ce fut l’amuse-bouche de mon repas de Noël! Tous mes convives ont pensé que cette année, je commençais par le dessert! Je ne suis pas amatrice de fromage de chèvre mais incorporé à la crème, c’est tout...
View ArticlePar : VALERIE
Bonjour, Bravo pour ces petites merveilles et pour les belles photos. Je compte réaliser ces verrines pour l’apéritif du réveillon de Noel et je me demande si je peux les réaliser la veille ou dans...
View ArticlePar : chefNini
Bonjour Valérie, Tu peux réaliser la base à la betterave à l’avance mais dépose la chantilly pas trop longtemps à l’avance sinon la betterave va dégorger et ça sera moins joli. La chantilly peut-être...
View ArticlePar : VALERIE
Me revoici. Après relecture de votre article, j’ai trouvé la réponse tout au début. Je vais donc préparé la veille le gaspacho et la crème fouettée dans l’après midi.
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